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薄煎饼早餐

2019-04-03 20:23:17 | 来源: 汤羹

【材料】

薄煎饼粉 (pancake) ------ 参照说明

鸡蛋 ------ 一颗

牛奶 ------ 适量

香肠 ------ 两根

莲藕 ------ 3片

圣女果 ------ 3颗

西兰花 ------ 适当

【调料】

黄油、食盐、香草、黑胡椒

【做法】

1、根据说明,将鸡蛋、牛奶、薄煎饼粉搅拌好(A);

2、锅内加一点点油,用厨房用纸将油抹开,开小火;

3、舀一勺(A)入锅,单面凝固后翻面,然后盛出;

4、重复步骤3,将薄煎饼都做好后,放一片黄油在煎饼正中,待其渐渐熔化;

5、锅内加少许油,煎香肠;

6、香肠煎至表面变色后,盛出,入莲藕与西兰花;

7、翻炒约2分钟,盛出,撒上食盐、香草与黑胡椒,完成~

【Tip】pancake很难做成圆饼状,窍门在于每次放的量一定要少!

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