首页 >汤羹

糯米藕丸子的做法

2019-04-04 11:58:08 | 来源: 汤羹

怎么做糯米藕丸子好吃?学做糯米藕丸子需要哪些食材?家常美食网goldwing老师为您提供糯米藕丸子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的糯米藕丸子。

做糯米藕丸子所需食材: 糯米适量,瘦肉适量,藕适当,葱姜适量 糯米藕丸子的做法步骤

1、煮好糯米饭待用。

2、用刨子把藕磨成末。

3、剁瘦肉馅,加适当的生姜一起剁成末,可以加一些红酒。以后和藕末混到一起搅拌均匀。

4、将第三步的馅料和糯米饭混合到一起,搅拌均匀。家里人一般都是直接用手搅拌,家乡话叫“揣”。加盐,汤和葱花,搅拌均匀。

5、搓丸子。

6、下锅炸。大火炸的话最外层的脆皮会比较薄,中小火的话外面的脆皮会厚一些。我们喜欢后者,所以就用中小火炸。一直到表面出现金黄色,就可以用漏勺盛起装盘了。

7、放大图。

8、一盘香喷喷的丸子~~

小窍门 1.盐和糖开始不要加太多,在第五步以后可以先搓两个丸子先炸一下尝咸淡,这样可以继续加盐汤调剂味道。

2.瘦肉、藕和米饭的比例大约为1:4:5,比例可按口味调剂。

3.储存方法:如果一次做的比较多,一部分可以不要炸的太熟,下次吃时再二次回锅炸。或完全炸熟了以后蒸着吃或者微波炉加热都可。

治疗阴道炎的误区有哪些
输卵管积水治疗受什么影响
癫痫治疗时期应该注意哪些

猜你喜欢