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火腿肠葱花咸香蛋糕的做法

2019-05-16 20:32:18 | 来源: 汤羹

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工  艺:烘焙口  味:葱香味难  度:中级掌勺人  数:3准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

火腿肠葱花咸香蛋糕的主料:低筋面粉150克

火腿肠葱花咸香蛋糕的辅料:鸡蛋5个、牛奶110克、火腿肠1根、食盐1/2小勺、细香葱适当、白沙糖55克leybold莱宝活塞式压力真空计结构特点
、玉米油75克

火腿肠葱花咸香蛋糕的做法:1、根据戚风蛋糕的做法,蛋白和蛋黄分离,分别用两个容器装着(*装蛋白的容器要大点,而且保证无油无水)

2、蛋白中分3次加入白沙糖,打至干性发泡

3、蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀,低筋面粉过筛入蛋黄液中,由下至上翻拌均匀

4、将打发好的蛋白和蛋黄液原子荧光光度计的种类
混合,1样是由下至上翻拌均匀,蛋糕糊就完成了

5、烤盘中铺上油纸,倒入蛋糕糊,然后震出气泡

6、把葱花、火腿肠均匀地撒到蛋糕糊表面

7、送入预热好的烤箱,中层、180度、上下火、烤至表面金黄便可

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