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南瓜蔓炖蛤蜊的做法

2019-05-13 15:56:14 | 来源: 热菜

主料: 嫩南瓜蔓头500克

辅料: 蛤蜊400克 香葱末10克

调料: 盐3克 香油和花生油适当南瓜蔓炖蛤蜊的做法1、 先将嫩南瓜蔓头洗干净,入开水锅烫1下捞出过凉;

2、 将烫好的南瓜蔓切成小段,香葱切末,蛤蜊吐洗净泥沙;

3、 锅烧热加入花生油,将香葱末放入爆香,加入适当水和切好的南瓜蔓,最后放入洗净的蛤蜊,盖上锅盖炖制;

4、 大约炖制34分钟,汤滚蛤蜊开口时便可加入盐和香油便可。

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