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芒果奶酪布丁的做法

2019-05-16 22:15:38 | 来源: 热菜

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主料: 牛奶110克 奶油奶酪(cream cheese)50克 芒果120克

辅料: 动物性淡奶油50克 鸡蛋2个

调料: 细沙糖40克芒果奶酪布丁的做法

1、把牛奶、细沙糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里,用食品料理机打成浓稠的液状。

2、打好的布丁液过筛2⑶遍。

3、过筛后的布丁液,静置半个小时以上。

4、把静置好的布丁液倒入烤模。

5、烤模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水的高度最少没过布丁液高度的1半。把烤盘放入预热好165度的烤箱,烤30分钟左右,直到布丁液凝固。

6、烤好的布丁,放冰箱冷藏后特点:最好。

芒果奶酪布丁家常菜做法大全温馨提示:1、用食品料理机将制作布丁的原料1次性搅拌均匀,是比较省事的方法。如果不使用食品料理机,可以用以下的方法:先将奶油奶酪软化后,加入细沙糖用打蛋器打至顺滑无颗粒,然后逐一的加入鸡蛋搅打均匀,再加入淡奶油、牛奶、压成泥的芒果肉等搅打均匀成为布丁液。

2、布丁液需要过筛数次后,质地才会更细腻。过筛后的布丁液李克强启动亚欧四国之行 中国新任总理外交首访
的静置也是非常重要的,它能使烤出来的布丁组织更加均匀。

3、布丁用水浴法烤制,烤出来才不会太老。烤的安以轩谈安钧璨数度落泪:下辈子会再相聚
进程中要注意火候,如果烤的太过头,布丁内会出现蜂窝状结构,也会失去嫩滑口味。

4、根据模具的大小及家用烤箱的实际情况,需要灵活的调解烤焙的时间,烤到布丁凝固就能够了。

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