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手打墨鱼丸的做法

2019-04-08 15:11:44 | 来源: 菜谱

手打墨鱼丸做法简单是鱼丸做法大全的常见菜,不一定要看手打墨鱼丸视频才能学会,但怎样做手打墨鱼丸最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道手打墨鱼丸吧。

手打墨鱼丸的食材和调料:   墨鱼(没有就用鱿鱼代替)半斤 肥肉 几块 盐 胡椒粉 香油 生粉或者马蹄粉 蛋清一个

教您手打墨鱼丸的家常做法,如何做手打墨鱼丸才好吃  一、把墨鱼清理干净,把表面的筋膜、墨囊都处理好

二、把墨鱼,肥肉,盐,胡椒粉,香油用搅拌机打磨成肉泥

三、放蛋清,用手摔打成胶质,至少在40-50下

4、加生粉搅拌

5、用手挤成丸子,下冷水锅,小火煮到浮起

家常美食小贴士:  一定要冷水锅

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