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酱爆土豆茄丁的做法

2019-04-09 06:25:21 | 来源: 菜谱

怎么做酱爆土豆茄丁好吃?学做酱爆土豆茄丁需要哪些食材?家常美食网为您提供酱爆土豆茄丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱爆土豆茄丁!

酱爆土豆茄丁的介绍:  夏季下饭小菜

酱爆土豆茄丁的食材和调料:  茄子1根 土豆1个 蚕豆1小把 豆瓣酱1匙 糖、盐适量

酱爆土豆茄丁的的家常做法,酱爆土豆茄丁怎么做好吃  一、茄子、土豆冼净都切丁,用清水浸泡着。我还准备了些新鲜的蚕豆,这个季节的蚕豆最好吃

二、锅里热油,放入蒜末炒香,然后放豆瓣酱炒出红油,倒入土豆和茄子,翻炒均匀。添加一些清水,盖上锅盖闷一会

三、闷到蔬菜快熟的时候,放入蚕豆,再根据个人口味加入盐和糖,继续闷到蚕豆熟就好了

家常美食小贴士:  土豆、茄子对保护心脑血管都很有益处,也算是一道夏季养生食疗了。仔细的筒子会问了,你今儿个也吃辣了嘛。恩,对,因为辣不太合适我的体质,所以只会偶尔的才去吃,但也不是完全不吃辣。

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