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待客菜鲜嫩黑椒牛肉的做法

2019-05-16 12:47:23 | 来源: 菜谱

鲜嫩黑椒牛肉的材料牛肉相克食品500g红洋葱相克食品100g香菇相克食品200g黑胡椒粉5g蚝油20ml烤肉酱30ml食盐5g 鲜嫩黑椒牛肉的做法图片步骤,怎样做鲜嫩黑椒牛肉好吃?

鲜牛肉切薄片

洋葱切丝

牛肉,洋葱丝加入黑胡椒粉和烤肉酱腌制5分钟

每隔两分钟搅拌1次

将香菇焯水3分钟

将焯水后的香菇过凉水,沥水备用

锅里热油,将腌制好的牛肉丢进去,炒制

当牛肉变色后,将香菇丢进去拌炒

加入蚝油和盐巴,拌炒

大火收汁,出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.牛肉要切薄片,这样易熟也易入味

2.洋葱推荐选择紫皮洋葱,甜味浓水份少

3.切洋葱时容易流眼泪,要谨慎哦!可以刀上蘸些清水

4.我用的是大喜大的烤肉酱,其他牌子的都可以

5.建议香菇焯水,这样在后期炒制的时间会减少1大部份,牛肉会更鲜嫩

6.1定要用大火,快炒牛肉才不会老

7.尽可能不放味精之类的调味品,健康最重要。由于烤肉酱里面已含味精之类的了。

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