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春节茶点花生小酥的做法

2019-04-16 17:27:14 | 来源: 小吃

怎么做春节茶点—花生小酥好吃?学做春节茶点—花生小酥需要哪些食材?家常美食网金陵玫子老师为您提供春节茶点—花生小酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春节茶点—花生小酥。

工艺:烘焙,难度:初级入门,人数:未知,口味:甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

做春节茶点—花生小酥所需食材:  主料:花生仁120克,低筋面粉170克,鸡蛋1个

辅料:盐1克,白砂糖40克,玉米油60克

教您春节茶点—花生小酥的家常做法,春节茶点—花生小酥怎么做好吃  1.先把花生米放入预热好的烤箱中层,上下火150度10分钟。烤熟的花生米用擀面仗压成花生碎,大约20克压成碎面状。

2.油和糖放进干净容器中搅拌至糖溶化。

3.加入全蛋液继续搅拌成浓稠状。

4.筛入低粉,放入花生碎翻拌后成光滑面团。

5.分成每个10克揉成小圆球,在花生碎粉里面滚一下,摆放烤盘上。

6.烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟,烤好晾凉密封存放。

春节茶点—花生小酥烹饪技能:  1、玉米油也可以换成黄油,会更加香酥。2、我这个是低油低糖,如果喜欢甜的可加20克油、20克糖。3、注意调剂自己烤箱的温度和时间。4、由于不想有添加剂,所以没有加小苏打和泡打粉,如果不介意的,可以加点1~2克小苏打,口感会更好。

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