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西洋菜煲猪骨汤的做法

2019-04-03 04:28:08 | 来源: 凉菜

西洋菜煲猪骨汤做法简单是猪骨做法大全的常见菜,不一定要看西洋菜煲猪骨汤视频才能学会,但怎么做西洋菜煲猪骨汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道西洋菜煲猪骨汤吧。

西洋菜煲猪骨汤的食材和调料:   猪龙骨1斤, 西洋菜 200克 盐1/2茶匙

教您西洋菜煲猪骨汤的家常做法,如何做西洋菜煲猪骨汤才好吃  一、洗干净西洋菜。西洋菜上会有很多浮萍,要多洗几遍

2、猪龙骨洗干净后,入沸水中汆煮3分钟后捞出

三、重新烧开水,入猪骨和西洋菜梗(西洋菜叶留后待用)一起小火煲2个小时至猪骨熟烂

四、开大火,将西洋菜叶放入,煮滚一分钟后关火,调入适当的盐即可

家常美食小贴士:  1、煲汤我从不喜欢放入鸡精。这个汤也不建议放味精、鸡精之类的,味道已经十分鲜美了。2、先放入菜梗炖出香味后,再放入嫩叶,即可使汤汁保有菜香,又可吃到翠绿的蔬菜。3、这是一道很解油腻、清热去燥的汤,很适合春季多喝。4、猪龙骨入沸水中汆煮3分钟后捞出,是为了去掉嘌呤。

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