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宴客炒菜豉椒袖珍鱿鱼卷的做法

2019-02-03 17:00:24 | 来源: 烘焙

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

豉椒袖珍鱿鱼卷的主料:鱿鱼2条、红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根

豉椒袖珍鱿鱼卷的辅料:色拉油2勺、姜1块、豆豉1勺

豉椒袖珍鱿鱼卷的做法:1、锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯烫,变色后立即捞出,洗去浮沫

2、锅中加少许油,烧热后爆香姜丝,放入鱿鱼块

3、待鱿鱼开始卷起,放入红椒块和尖椒块

4、翻炒一分钟,放入清水泡软的豆豉和蒜苗,酱油,翻炒均匀即可

家常菜做法大全温馨提示:1、鱿鱼先焯烫一下,洗去表面浮沫

2、鱿鱼不要焯烫太久,变色即可,以免影响口感

3、盒装的豆豉会有些干硬,使用前最好用清水泡软

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