首页 >烘焙

小鱿鱼水晶饺的做法

2019-04-17 21:15:43 | 来源: 烘焙

小鱿鱼水晶饺的功效与作用:  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

葱白:通阳、解毒、发汗

小鱿鱼水晶饺的制作材料:  澄粉  淀粉  猪肉馅  胡萝卜  开水  鸡蛋  黑芝麻  葱白  姜  盐  香油  糖  料酒  橄榄油(或其它植物油)  鸡精

小鱿鱼水晶饺的家常做法:

1.食材

2.肉馅倒进器皿中,葱、姜切碎,放入器皿,同时加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、香油、橄榄油及鸡蛋

3.顺时针搅拌,分2-3次加入少许的水,至上劲

4.胡萝卜切小丁

5.拌进打好的肉馅中,搅拌均匀,备用

6.将80克澄粉和20克淀粉放进面盆,拌匀;清水煮沸,分次倒进面盆中,并迅速搅拌,至面粉成团,盖严,饧5分钟

7.在面团中加2.5ml的油,揉成光滑面团

8.搓成长条,切成均匀小挤子

9.擀成圆皮

10.放馅

11.先捏中间

12.整出头尾部,剪出头部的须

13.把须须捏圆

14.安上黑芝麻做眼睛

15.冷水上屉

16.水开后,5-6分钟,即关火

17.出锅

家常美食网小贴士:  1,肉馅可根据个人喜好调味

2,因蒸的时间较短,胡萝卜丁有些脆感,若不喜欢这类口感的朋友,也可先将其焯软,再放到馅中

尖锐湿疣如何治疗好呢
女性癫痫病患者应该怎么治疗
南京哪家假体隆鼻医院好

猜你喜欢