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滋润春天的应季汤镇咳祛痰的无花果瘦肉汤号

2019-02-04 12:37:52 | 来源: 饮品

滋润春天的应季汤:镇咳祛痰的无不必希求太多向朋友、向爱情花果瘦肉汤

倒春寒的日子已经彻底过去了,广州现在越来越热,时不时来一场暴雨,甚至一天之内,都可以阴晴反复多次。虽然雨水多,温度仍然持续高,闷热潮湿,是岭南的当季特色。这样的天气里,最适合喝汤,不仅梳理肠胃,更为身体减轻负担。

闷热的天气,容易让人失去胃口,阴晴不定的日子,容易让人着凉感冒,如果因为残留着依赖哪位同学也不幸中招,那今天这碗颇有料的无花果瘦肉汤,就算是为你量身打造得了,

滋润春天的应季汤镇咳祛痰的无花果瘦肉汤号

一定不能错过哦,花点时间试一试,绝对值得。

无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能帮助我们消化食物,促进食欲,又因为它含有多种脂类,所以具有润肠通便的作用,可食药两用。南杏仁更不用多说了吧,它所含的杏仁油,可以有效保养皮肤,使皮肤更加细嫩、白皙,是女生们的大爱。

味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲和镇咳止痰的作用,非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外,此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。

清甜滋润的老火汤,淡淡的回甘令人欲罢不能,周末如果有充裕的时间,就用这碗汤犒赏自己吧,滋润我们的整个春天…

无花果瘦肉汤

材料:

主料:瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g

配料:枸杞少许、姜4片

调料:盐少许

准备:

瘦肉洗净、切丁;

做法:

1.锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;

2.肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;

3.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;

4.加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;

5.加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;

6.根据个人口味加盐调味即可。

心得分享:

1.先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;

2.加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;

3.水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;

4.枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。

具体菜谱链接:

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