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降低血脂飘香韭菜豆腐盒子看

2019-02-04 12:46:11 | 来源: 饮品

降低血脂--飘香韭菜豆腐盒子

韭菜盒子--普通的家常馅饼,大多数人都爱吃呢!我家常烙着吃!自己做的馅足、皮薄,吃起来就是香、过瘾啊!今天我来做款 韭菜+豆腐 做的盒子 味道也很不错呢!^_^

韭菜不仅是常用到的蔬菜,也是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药!韭菜含有较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有很好的效果!韭菜还含有挥发性精油及含硫化合物,具有降低血脂的作用!所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处!

主料:面粉500g  韭菜300g  老豆腐200g 配料:花生油适量  盐适量  十三香调料2g  鸡精2g  花椒油2ml  葱油2ml  开水适量 制作步骤:1)面粉放入盆内,加入开水,制成面团,饧至一会。2)老豆腐洗净,放入开水中焯烫一下,去除些豆腥味,也让豆腐的质地更紧致些,不易碎。焯好后,捞出洗净、尽量控干水分。3)韭菜洗净,控水备用。

4)准备调味料,花椒油、十三香调料、葱油、鸡精、盐。5)韭菜切碎块状,装入大容器内,先加入适量花生油,搅拌均匀,静置一会。这样做食用油会将韭菜粒全部裹住,一会做馅的时候,不容易出水。6)把豆腐切成小碎粒状。

7)把豆腐放入韭菜盆内,加入调味料,花椒油、十三香调料、葱油、鸡精、盐,均适量加入。8)搅拌均匀做成盒子馅。9)把饧好后的面团,取出揉至一会,搓成长条,切成大面剂子。

10)取一个面剂子,擀成圆面皮,填入馅料。11)把两头对折后,捏合封口。12)捏花边成盒子生坯。

13)锅内加入适量花生油,稍热,放入韭菜豆腐盒子生坯,盖上锅盖。14)小火煎至两面金黄即可。

 

AngeL双双 温馨提示:1.用开水和面,烙出来的韭菜盒子,软乎好吃,但切记不要用太开的水,我的水烧开了,过了5分钟才和面的。2.用油先把韭菜给裹住,以免做馅时出水。3.烙做过的事至过程中加上锅盖,减少水分蒸发,烙出的盒子,

降低血脂飘香韭菜豆腐盒子看

软香好吃。

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