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水晶牛肉的做法

2019-04-04 14:26:22 | 来源: 饮品

水晶牛肉做法简单是猪皮做法大全的常见菜,不一定要看水晶牛肉视频才能学会,但怎么做水晶牛肉最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道水晶牛肉吧。

水晶牛肉的食材和调料:   猪皮 酱牛肉 大料 桂皮 盐 姜

教您水晶牛肉的家常做法,如何做水晶牛肉才好吃  一、把猪皮洗干净,放到锅中煮熟,捞出晾凉备用

2、用刀将猪皮上的脂肪层片掉

三、把猪皮切成丝,放入一个小锅中,倒入没过猪皮两厘米的水

4、等水开后,放入姜片,大料和桂皮,转成小火熬制一个小时

5、一个小时候,将已经熬得浓稠的猪皮汤放入一个定型的容器里。放入适量的盐调匀。我之所以最后放盐,是因为如果在最开始放盐会影响猪皮的香味

6、将酱牛肉切成片或者小丁,放入猪皮汤里。将猪皮汤晾凉后放入冰箱4个小时候猪皮汤就凝固成冻,我们的水晶牛肉就做好了。取出切片沾着蒜酱汁就可以吃了

家常美食小贴士:  1、为了取水晶牛肉的时候方便,最好选用质地比较软,挤压能够变形的微波炉容器,这样等做好后比较好取。 2、再说一下蒜酱汁的调法。把打算切成蒜蓉,倒入没过蒜蓉的酱油,我们的汁就调好了。

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