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花椒油浸巴沙鱼柳的做法

2019-04-08 10:30:51 | 来源: 主食

怎样做花椒油浸巴沙鱼柳好吃?学做花椒油浸巴沙鱼柳需要哪些食材?家常美食网蓝纹乳酪老师教你轻松做出好吃好看的花椒油浸巴沙鱼柳。

本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的花椒油浸巴鲨鱼柳的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群均可食用。适合热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

花椒油浸巴沙鱼柳,巴沙鱼柳用蛋清浆过后鲜嫩爽滑的口感,在青花椒油浸泡后,夹起一块巴鲨鱼放入口中,那股青花椒特有的香味和巴鲨鱼特有的口感,一定会让你在以后的美食生活中意犹未尽……快给身为女王的自己做上这款美食吧!

做花椒油浸巴鲨鱼柳所需食材: 主料:巴沙鱼柳200g,黄瓜200g,新鲜青花椒5g,蛋清1个,盐少量,料酒少许,生粉芡2勺,青红椒丁少量,鸡精1/3勺

花椒油浸巴沙鱼柳的做法步骤:1. 准备青花椒、黄瓜、巴沙鱼柳

2. 黄瓜洗净切成片,用少许盐腌制一会

3. 在用冷开水冲洗一下腌制过后的黄瓜,铺在盘上

4. 巴鲨鱼柳切成7厘米见方的鱼块

5. 鱼块放入1勺料酒,,1/3勺鸡精,1小勺盐和1个蛋清拌匀腌制15分钟

6. 碗中放入1勺淀粉后加水,调成芡汁

7. 倒入鱼块中拌匀

8. 锅中放入水烧开

9. 用筷子夹起浆好的鱼块,一片片放入锅中

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