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咸鲜味炝海米豆角的做法

2019-02-03 16:35:45 | 来源: 饮食

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

炝海米豆角的主料:四季豆250克、虾米25克、玉兰片25克

炝海米豆角的辅料:味精1克、料酒10克、花椒1克、姜1克、植物油5克

炝海米豆角的做法:1、将豆角除去两端,去筋,洗净

2、豆角切成抹刀片,放开水里焯一下,投凉,控干水分

3、兰片切成片

4、姜切成丝

5、把豆角、海米、兰片放在盆内,加入精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝,然后拌匀装盘即成

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