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柏翠幸福烘焙芭比娃娃蛋糕为

2019-02-07 16:39:55 | 来源: 饮食

【柏翠幸福烘焙】芭比娃娃蛋糕

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

这是前几天辰辰的生日蛋糕,之宽容是一种坚强前阴历很忙没给辰辰过,也没敢告诉辰辰她那天生日,新家终于装修完了,也到了辰辰的阳历生日,辰辰整整盼了一年了,每天是灾后无援;最拿手的不是专业念叨自己什么时候过生日,每天都想吃生日蛋糕,许愿,所以为了不让辰辰失望,那几天就放积极的生活理念是战胜茫然的最有力武器下了所有的事情专门给辰辰过生日,辰辰许了一个愿望是希望天上可以掉巧克力,希望辰辰梦想成真。

柏翠幸福烘焙芭比娃娃蛋糕为

食材:鸡蛋600g,细砂糖300g,低筋面粉400g,油100g,翻糖900g,果酱300g。

1  准备好食材。

2  取砂糖分次加入全蛋液里。

3 打发至滴落的面糊不容易消失为止。

4 低筋面粉分次筛入蛋糊中。

5 上下翻匀。

6 加入植物油。

7 上下翻匀。

8 倒入一个8寸,一个6寸和一个半圆模具中,向下磕出大气泡入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟。

9 准备好做芭比娃娃的三块蛋糕、翻糖、芭比娃娃。

10 芭比娃娃用锡纸或保鲜膜包住。

11 把3个蛋糕摞在一起修出形状,中间挖一个洞。

12 芭比放在中间的洞里,抹上一层果酱。

13 将翻糖擀成薄片,压出需要的形状。

14 每个中间都打褶。

15 一片一片的粘在芭比娃娃的裙子上。

小贴士:

配方为1个8寸,1个6寸,一个6寸半圆外加几个杯子小蛋糕,如果烤箱比较小可以分次烤,粘翻糖的可以用蛋白糖霜,也可以用果酱,芭比包裹一下放在蛋糕里更加卫生,我烤了3个蛋糕最后高度还是有点不够,所以最后修掉的边角又往上加高了点,感觉4块更保险,芭比的裙子太短的话会不好看。

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