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鸭丝炒干豆腐丝的做法

2019-02-03 19:49:55 | 来源: 食材

主料: 鸭胸肉 适量 干豆腐 适量

辅料: 葱 适量 蒜 适量 青椒 适量 水淀粉 适量

调料: 清水 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量

鸭丝炒干豆腐丝的做法:

1、干豆腐切细丝。

2、把鸭胸肉的皮和瘦肉分离,切丝。

3、青椒切丝。

4、蒜切碎,葱,干红辣椒切丝。

5、油锅烧热,下入蒜碎,葱,干红辣椒爆香

6、下入鸭胸肉皮炒出油。

7、下入干豆腐丝翻炒两分钟,倒入少量清水,干豆腐丝炒至没有豆腥味。

8、下入青椒丝炒断生。

9、下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒,调入两滴生抽,适量蚝油,撒入适量盐,鸡精,倒入水淀粉翻炒均匀即可。

鸭丝炒干豆腐丝的特色:

鲜辣咸香

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