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甜蜜下午茶巧克力乳酪戚风蛋糕历

2019-02-05 13:56:16 | 来源: 食材

【甜蜜下午茶】巧克力乳酪戚风蛋糕

我是有多喜欢巧克力啊?每次特别忙碌的时候,

甜蜜下午茶巧克力乳酪戚风蛋糕历托托疯了吗?托托没疯

就特别想吃甜食,但是外面卖的我基本不吃,所以最心心念的就是盼到周末自己做个低糖少油巧克力浓郁的蛋糕。这个蛋糕脱模的时候没脱好,所以看起来表面有些粗糙。

戚风蛋糕是最基本的蛋糕类型之一,相对于传统的磅蛋糕,或者黄油/磅蛋糕,戚风的口感轻盈、清淡,掌握了基本的原味戚风后,最有意思的,就是按照自己的口味,去调制喜欢的味道。

老公不爱甜食,但凡有点甜腻的都直甩脑袋说不。可是这个蛋思念是爱柔软的诺言糕,却是他吃不厌的。一般的巧克力戚风都适用可可粉营造巧克力味,这里我加入了66%的纯黑巧克力,香浓的回味中有丝丝微苦。而奶油奶酪的似有似无,也丰富了蛋糕的口感。

老公一下午可以吃完一整个,但是人往往很难同样地开导自己每次我都会送至少半个给朋友,或者“不小心”把一半摔在地上。甜食可以吃,但是不可以过量。但是这家伙,看着电脑一小会就不知不觉能吃完。所以相对于粮食的浪费,我更在意的是他的健康。

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