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红丝绒戚风杯子蛋糕的做法

2019-04-07 23:52:51 | 来源: 食材

怎样做红丝绒戚风杯子蛋糕好吃?学做红丝绒戚风杯子蛋糕需要哪些食材?家常美食网为您提供红丝绒戚风杯子蛋糕最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红丝绒戚风杯子蛋糕!

红丝绒戚风杯子蛋糕的介绍:  红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一,为了增加节日气氛,俺上传一道这样的小甜品吧,算是圣诞应景食品吧。红丝绒蛋糕是国外一款很流行的蛋糕,艳丽的红色吸引着人们的眼光,这款蛋糕的配方是从网上搜的,但我增加了5克的可可粉,烤好后味道更好了些,也增加了风味,我用了红曲米粉代替了红色素,感觉比色素要健康好多,这款小蛋糕经过奶油的装饰,好吃好看多了哈。。

红丝绒戚风杯子蛋糕的食材和调料:  低粉 50g,B 红曲粉 10g,B 可可粉 5克,B 蛋黄 3个,A 糖 45g,C 食用油 45g,A 水 30g,A 蛋白 3个,C

红丝绒戚风杯子蛋糕的的家常做法,最正宗红丝绒戚风杯子蛋糕怎样做好吃  将A原料混合搅匀

然后加入拌好的B粉类

搅拌均匀

将糖分3次加入蛋白打发,用打蛋器搅拌到出现直立倒三角

将蛋白的1/2加入蛋黄混合中,从下到上搅拌

然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中,从下到上搅拌

倒入纸模中,烤箱预热165度,上下火,中层,20分钟即可

淡奶油200克,加20克白糖

打发

把打发的奶油装入裱花袋,挤在小蛋糕上即可

撒上一些蛋糕末,再根据自己的喜欢装潢一下即可

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