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原创首发美好一天从港式早餐开始火腿西多士盛

2019-02-04 12:43:06 | 来源: 西餐

【原创首发】美好一天从港式早餐开始-都会有无法言说的艰难--火腿西多士_家常菜_好豆

“西多士”,洋味十足的名字,是香港茶餐厅最常见的小吃之一。据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士”。做法很简单在两片吐司中间夹上芝士火腿或抹上花生酱等,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。

 

    西多士的主要原料是面包, 面包中不仅含有人体所需的碳水化合物、蛋白质等各种营养,而且易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱,因此这款点心作为早餐也不错。

 

    提前买好所需原料,我选择的全麦面包片, 这样更健康。早上起床,不需要花费太多的时间, 简单的食材,快捷的制作,十多分钟,一份港式早餐就完成啦。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,甜而不腻、香脆酥软,再搭配一杯热腾腾的牛奶或者咖啡, 提供全天的充足能量,让你美好的一天从港式早餐开始。

 <被后一套/p>

【火腿西多士】

原料:全麦面包片  火腿片   芝士片  鸡蛋   牛奶  黄油

制作:1. 准备好所有原料; 2. 将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片; 3. 再摆放一片火腿,

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上面盖上面包片; 4. 整理好后将四条硬边切去;

 

    5. 将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用; 6. 锅烧热, 加入适量黄油直至融化; 7. 将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液; 8. 将裹了蛋液的面包放入锅中;

 

   9. 小火慢煎, 待一面金黄后翻面; 10. 面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油; 11. 再沿着对角线切开;12. 摆放在盘中;

 

小贴士:

1. 我选用了全麦面包片, 这样更健康; 夹层采用了火腿--芝士--火腿方式,当然可以按各人口味另外添加;

2. 蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点,免得面包吸收过多的蛋液会太软;

3. 选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有,可以用普通的油代替;注意煎时要小火, 火大了容易糊;

4. 西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我则选用了牛奶。

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