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传统炸酱料的做法

2019-04-06 01:28:57 | 来源: 西餐

传统炸酱料的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看传统炸酱料视频才能学会,但怎样做传统炸酱料最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道传统炸酱料吧。

材料:红葱头10公克,五花肉150公克,青葱1根,毛豆仁20公克,红萝卜20公克,豆干1块,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,水200㏄,太白粉水1/4茶匙

传统炸酱料做法:1.先将切好的红葱头细末用10㏄沙拉油爆香并炒至颜色变成金黄色。

2.再加入五花肉丁炒至肉质稍微出油

3.依序放入切好的青葱段、毛豆仁、切好的红萝卜丁及豆干丁炒约3分钟后加入豆瓣酱及甜面酱一起炒至上述所有材料都均匀上色。

4.再加入水和细砂糖翻炒10分钟。

5.再淋上太白粉水炒成勾芡状即可。

6.最后即为传统的炸酱料。

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