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幼儿营养餐清炒百合黄瓜

2019-05-15 11:59:16 | 来源: 西餐

清炒百合黄瓜

百合含磷和淀粉量较高,还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜,营养价值更高,能增进幼儿生长发育。

[原料]:

鲜百合125,黄瓜100克,油20克,味精、盐、葱姜末少量。

[制作]:

1、把新鲜百合择洗干净,顺其自然分瓣、掰散。

2、黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。

3、锅置火上,放油烧热,用葱姜炸香,随后放入百合及黄瓜片略炒,至4成熟时,放入盐,待炒至9成熟时,放入味精即成。

4、此菜要现吃现炒,炒菜时不能放酱油,否则会有苦味。

[特点]:

白绿相间,口味咸鲜,略带百合本身的自然甜味

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